本月恰逢中秋节，市场鸡蛋销量和价格均呈现先升后降的趋势，主要是受节前节后需求变化的影响。10月份，节日效应减弱，需求难以支撑，鸡蛋均价低于上年。然而，由于供应量较低，平均价格仍将高于往年同期的平均水平。
9月份，产区鸡蛋价格先涨后跌。
9月，主产区鸡蛋价格涨到高位后回落。截至9月16日，主产区月均价5.44元/公斤，环比上涨6.35%，同比上涨5.85%。月初最高价5.73元/公斤，15日最低价5.08元/公斤，最大跌幅11.34%。卓资讯认为，需求减少是价格下跌的主要原因。
在供应方面，生产和流通环节的库存天数增加。随着市场需求的减少，9月份鸡蛋市场生产和流通的库存天数增加。截至9月20日，生产和流通环节库存天数分别为0.96天和0.75天，较月初分别增长18.52%和25.00%。虽然库存天数有所增加，但都在正常范围内，从而在一定程度上支撑了鸡蛋价格。
10月份鸡蛋价格仍有下跌风险，但仍会高于近几年同期水平。
近9年产区鸡蛋均价的季节变化和波动规律显示，9月份鸡蛋均价以上涨为主，平均季节指数为1.03，表明鸡蛋价格较8月份仍有上涨空间，但涨幅有所收窄。预计今年9月鸡蛋均价环比上涨是大概率事件。10月是鸡蛋价格的季节性低谷阶段，预计10月鸡蛋均价可能仍有下跌风险。
卓资讯预计，9月和10月中国蛋鸡存栏量将分别减少1%和1.45%左右。因为5月份的鸡苗量比上月增加了3.04%，所以9月份的理论新增存量比8月份多。再者，根据当前扑杀鸡龄，结合同期数据，可以推断9月扑杀鸡理论扑杀量环比增长3.87%。随着气温的降低，9月中旬高峰期的产蛋率较上月上升1.17个百分点，已达到正常水平。综合评估，9月鸡蛋供应仍低于正常水平，10月鸡蛋供应将继续偏紧。
综上所述，中秋需求增量叠加供给收紧，助推9月产区价格达到年内甚至近几年同期最高点，为9月均价环比上涨奠定基础。随着节后需求的减少，预计9月下旬鸡蛋价格仍有下跌空间，但鸡蛋供应不足，跌幅有限。9月均价也高于往年同期。10月份，预计鸡蛋产量和需求都将减少，市场处于供需偏弱状态。预计10月鸡蛋均价环比下降，更符合季节变化规律。
